Feliz cumpleaños Miguel !!!

Aunque la fecha de arriba no corresponda... para ti ya es dia 2!

El carnet

Aqui esta superSwatzy diciendoles a los californianos que 'tengan cuidado ahi afuera', a lo 'Cancion triste de Hill Street'.. o querra decir 'Hasta la vista, baby'?

Cuando uno pensaba que lo de estudiar para un examen se habia terminado, aparece el examen de conducir del California Department of Motor Vehicles. Resulta que los carnets de conducir de fuera del estado solo valen por un tiempo muy corto.. pero a partir de ese tiempo (que aun no me he enterado de cuanto es) es obligatorio que uno se saque el carnet de conducir de California (esto se aplica para gente de otros estados de EEUU tambien!). Asi que aqui estamos los dos haciendo tests y leyendo el codigo de circulacion. Hay que decir que es bastante mas sencillo que en España, y que con una lectura rapida que hemos hecho ya aprobamos casi todos los tests (el sentido comun impera). Pero bueno, es un poco rollo.

Por otro lado, ya tenemos casa! Es muy chula, ya os pondre alguna foto. Entraremos en ella a principios de la semana que viene. Ahora de excursion a Ikea a por mesas, sofa.. etc.

Podeis probar vuestras 'capabilities' para conducir en California es esta pagina:
http://www.dmv.ca.gov/pubs/interactive/tdrive/flash/flashtest.htm

Besos a todos!

Feliz Cumpleaños Elias...!

...y tambien a Tio Fredo y Natalia!

Besos a todos!

Alex

En la costa Oeste de nuevo!

De boda en Morrovalle en Agosto

Hola a todos!

Despues de unos cuantos meses bastante agitados sin escribir nada, por fin me decido a volver con esto del blog. Ahora mismo os escribo desde un motel en Berkeley, donde llegamos la semana pasada. Paradojicamente, en mi anterior entrada en el blog me referia a lo locos que estan los habitantes de este pais.... pues aqui estamos de vuelta! He de decir que este sitio es bastante especial, y muy europeo.. Mama puede confirmarlo, no es la America profunda. Hemos estado visitando pisos y adaptandonos al horario de la costa Oeste (9 horas de diferencia). Tambien he decidido cambiar el titulo del blog (el burrito es muy tipico de aqui) y el fondo: el color verde pega mas con el tema de lo 'organic' y el ecologismo que se respira en esta ciudad.

Os iremos contando. De momento los primeros dias han sido de adaptacion al medio. Como aun no tenemos casa donde cocinar, nos estamos aficionando a los 'brunch' (breakfast+lunch) de algunas cafeterias, que viene a ser un pincho de media mañana pero un poco mas abundante. El de hoy fue el mejor. Se llamaba 'tortilla Denver': francesa de 3 huevos con pimientos y jamon y al lado patatas cocidas y cebolla. Muy bueno, pero seguro que nuestra salud agradecera que encontremos un apartamento pronto!

Besos a todos!
Alex

"La mitad de los estadounidenses justifica el uso de metodos de tortura bajo ciertas condiciones"

Que gran pais de locos...

El arte de ser sofisticado

Que mejor para ilustrar la historia de hoy que un manzano en flor... foto tomada del blog de papa.

Descubro con cierta desilusion el personaje de Alice Waters, de la que tanto se habla por estos lares. Resulta que mañana vamos a ir a ver la pelicula 'Dirt' (de la que ya os he hablado en Fernandez Factory), que trata sobre 'el suelo', el uso que hacemos de el, su explotacion y su futuro. El martes, acompañando el estreno de la pelicula, habra una mesa redonda en la que participara G. Sposito (mi profesor aqui) y la estrella de la cocina local, Alice Waters.

Alice Waters es una estrella, entre otras cosas, porque es una importante portavoz del movimiento Slow Food mundial, y porque en su afamado restaurante de Berkeley se sirven solo productos de temporada y de agricultura biologica (del huertu, vamos...). Aqui en Berkeley esto, que a nosotros asturianos (y no asturianos) de familia de aldea nos parece lo mas normal, es algo por lo que la gente paga mucho dinero!! (solo hay que ver los precios de Chez Panisse, el restaurante de la susodicha).

Resulta que comer una manzana del arbol se esta convirtiendo en un lujo. E ir a un restaurante de comida de temporada y agricultura biologica es caro!!!! Nos estamos volviendo locos?

Por supuesto, lo primero que me viene a la cabeza es la fabada de Esther, sobre todo esta semana que me dijeron que les fabes estan a 40 dolares el kilo (!), o las manzanas del prao, o los tomates del huerto de Pepe en Granda...

Me parece muy bien la iniciativa de la señora Waters de intentar que en los colegios americanos se les sirva el desayuno y la fruta por la tarde a los niños, para que aprendan a comer... Pero no me gusta el ejemplo de que comer productos del huertu venga acompañado de tener dinero, ser un 'cool berkeleyan' o el mas sofisticado de la clase.

En fin... de todo tiene que haber en este mundo.

Lobbying

Vista de Stinson Beach desde Dipsea Trail.. excursion que hice el domingo. Mas fotos aqui.

El otro dia tuve la suerte de poder escuchar a Michael Pollan (www.michaelpollan.com) un profesor de Berkeley que ha escrito unos cuantos libros sobre comida, su globalizacion y la ventaja de las pequeñas explotaciones a escala regional/local o familiar! Un ejemplo: cuantos tipos de manzanas podemos encontrar hoy en un supermercado, y cuantos tipos de manzanas existen (o existieron) en el pasado? Es curioso, pero la tendencia a la globalizacion de la comida no solo reduce la variedad, sino que tiene efectos negativos en los cultivos (aplicacion de fertilizantes a gran escala) y en la productividad del suelo.

Todo esto, que puede sonar muy 'progre' y 'cool', suena mejor cuando el que esta sentado al lado de Pollan es un experto mundial en ciencias del suelo (Sposito) y el del otro lado es uno de los cientificos lideres en ingenieria genetica de cultivos (I. Chapela).

Este ultimo, Ignacio Chapela, es un tipo interesante. Denuncio en su dia a la Universidad de Berkeley por alinearse junto con una farmaceutica en su contra, todo por la publicacion de un articulo en el que mostraba la penetracion del maiz transgenico en maiz no modificado (http://es.wikipedia.org/wiki/Ignacio_Chapela)

Hoy leo en NYTimes un articulo sobre el lobby del motor y los negacionistas del cambio climatico. El mismo dia que el estado de California aprueba una ley pionera.

Dios nos libre del pensamiento unico!